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李锦记希望厨师项目助贫困山区学子圆梦名医汇

发布时间:2019-10-12 13:08:54 阅读: 来源:机加工厂家

李锦记希望厨师项目助贫困山区学子圆梦

北京2013年12月30日电 /美通社/ -- 作为一家拥有125年历史的民族酱料企业,李锦记一直致力于弘扬中华优秀饮食文化,发展培育中国烹饪人才。自2011年起,李锦记启动“希望厨师”项目,每年全额资助(学杂费和生活补贴)贫困山区学子就读国家正规职业高中的烹饪专业,助学子们踏上职业厨师圆梦之旅。

2013年9月,李锦记2013级希望厨师班在北京和成都开班,共计招收了106位来自全国各贫困地区的寒门青年。这106位青年,承载着家庭与社会的冀望,在李锦记希望厨师班中开启了他们成就厨师梦想的求学之旅。2013年即将结束,经过第一学期学习与生活的历练,2013级的希望厨师们发生了巨大的变化,深深感受到成长的喜悦。

一个学期以来,2013级希望厨师们按照学校精心安排的课程进行了系统的学习,入学军训、成长生活自理课、文化修养课、专业技能课 106名青年克服了从山城到大城市的陌生忐忑,迅速适应了学习与生活的节奏,并主动地参加学生会的各项活动。希望厨师班逐渐成为学校的明星班 --“校园最多流动红旗班集体”、“学习模范班级”,学子们勇夺全校“星级寝室”荣誉称号,积极递交入团申请 勤奋的希望厨师们通过专业课程的学习与实操,逐渐掌握了烹饪基础知识、基本的刀工等技能,并在学校的帮助下,通过逐步参加企业实践活动来巩固学到的知识。

军训中激情飞扬的2013李锦记希望厨师

李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中表示:有别于一次性的慈善捐赠,李锦记希望厨师项目是一个企业全程参与、重在育人的长期工程。除了学费和生活费的资助,李锦记还特别注重对受助青年心智的培养,根据每个年级所处的成长阶段,对学子开展不同的关爱辅助活动。为了帮助2013级新生尽快融入学习与生活,李锦记项目小组通过一对一座谈的形式,与青年们沟通,及时掌握他们的学习和生活状态;通过组织丰富的课外活动,帮助他们树立自信,坚定信念;李锦记还组织了“希望厨师感受北京文化行”活动,让学子们体验祖国的文化魅力以及中华优秀饮食文化的博大精深,启迪学子们立志为弘扬中华优秀饮食文化而努力奋斗。

李锦记组织“希望厨师感受北京文化行”活动 让孩子们了解中国文化的博大精深

“李锦记希望厨师项目”启动三年来,至今已在全国15个省份招录了近200名有厨师梦想的寒门青年,让他们能够站在人生新的起跑线上,通过努力拼搏,改变自己和家庭的命运。2013年,第一届的李锦记希望厨师们已经走上了实习的岗位,服务于北京五星级酒店,受到了实习单位的赞赏和肯定。

更多资讯, 敬请查询李锦记网站:http://www.lkk.com/ 和@李锦记中国 新浪微博

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