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【新闻】地瓜干怎么做地瓜干的做法0玉缀景天

发布时间:2020-10-18 19:45:43 阅读: 来源:机加工厂家

地瓜是一种很好的粮食作物,一般农民会加工成红薯粉,或者零食,地瓜干就是常食零食之一,也是市场上最受欢迎的,那么大家知道地瓜干怎么做吗?不知道的赶紧跟着惠农网小编学学!

地瓜干的做法:

用料

红薯四五斤

做法步骤

1、选红薯最好选那种黄心的,我买回家在阳台放了好几天(去去水分容易甜些),洗净去皮。

2、把去了皮的地瓜切条,切的不要太细要不晒干就成丝了,切的跟手指粗细就差不多。

3、把红薯条码放在笼屉上,我放了两层笼屉,开锅后大约十分钟左右就熟了,也可以打开锅盖用筷子插一下红薯条,轻易的可以插投说明熟了,这个很容易熟的。

4、蒸好的薯条凉凉,轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕,这种透气性好容易晾晒,放在太阳照到的地方晒一两天,中间多次翻一翻,为了加速晒干的速度,这时可以放烤箱里打开热风上下加热模式烤个三四十分钟,温度150左右就行温度不要太高,烤好我又晾晒了大半天就OK了

5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了,烤的还有些软就可以了,可以再晾晒一下就可以了。

6、软硬正好,只是这个时候的地瓜不是太甜,主要还不到时候。

7、成品

温馨提醒:这个季节温度还有有些高,没烤箱的朋友也可以一直用晾晒法来制作,时间长一点而已。

以上就是惠农网小编整理的地瓜干的做法,既好吃又耐存,吃货们赶紧看看哟!

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